Foe yong hai

• Eiergerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 eieren
• 2 prei
• 6 teentjes knoflook, uitgeperst
• zout
• olie
• 0,5 theelepel djahe
• 0,25 theelepel laos
• 0,25 theelepel koenjit
• 0,25 theelepel sereh
• 400 gram winterwortel
• 100 gram gebroken sperziebonen
• 600 milliliter pittige tomatenketchup
• 1 blik uitgelekte doperwten

Bereidingswijze

Mix intussen de eieren met de in ringen gesneden prei, de uitgeperste knoflook, djahe, laos, koenjit, sereh, zout, sperziebonen en de wortel in een schaal.
Bak deze mix in olie in de koekenpan.

Keer de omelet pas als de bovenkant praktisch gaar is.
Gebruik een deksel als je de bovenkant niet helemaal op tijd gaar krijgt met de rijst.

Mix de pittige tomatenketchup met de uitgelekte doperwten.
Verwarm de tomatenketchup met de doperwten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter