Ingrediënten

taartjes+ -

print Ga ik maken

Voor het soezenbeslag:

Voor vulling en afwerking:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Soezenbeslag:
Los op het vuur de boter in de melk en het water op.Niet aan de kook brengen, zo koud mogelijk houden.
Voeg de bloem(60 gram) toe en zet het vuur hoog.
Laat de roux al roerend met een spatel goed gaar worden, bloemsmaak moet nagenoeg weg zijn, roer de eieren er een voor een door totdat je een glad beslag hebt.
Spuit het beslag in gelijke bolletjes, op een met bakpapier belegde bakplaat en bak deze gedurende 20 minuten in een oven van 230 graden mooi goudbruin, laat de soezen op een rooster afkoelen.

Verwarm de chocolade(80) au bain marie tot 32 graden en haal de soezen door.
Laat de chocolade(80) even opstijven.
Klop intussen de slagroom(500 gram) met de suiker(100 gram) en de stabilisator op.
Snijd de soezen aan de zijkant in met een scherp mes en vul ze met slagroom(500 gram) en een stukje ananas(1 stuk).
Vervolgens opspuiten met slagroom(500 gram) maak het af met een schijfje ananas(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per taartjes	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	279 kcal	13%	2790 kcal
Vetten	23 g.	33%	230 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	80 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	10 g.	11%	100 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Chocolade soezen