Herkomst Indonesie
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 personen
Bereiden 45 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Pindang Tahoe (gekookte tahoe in sausje)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Wok
Rasp
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snij de tahoe(500 gram) in blokjes.
Maak de knoflook(3 tenen) schoon en rasp deze fijn.
Maak de lomboks schoon en snij deze in dunne ringetjes.
Schil de laos(4 centimeter) en rasp deze fijn.
Wrijf ij een vijzel de ui, laos(4 centimeter), peper(0.5 theelepels) ,zout(0.5 theelepels), djahe(0.5 theelepels), kerriepoeder(1 theelepel) en paprikapoeder(1 theelepel) tot een homogene kruidenpasta.
Verhit de olie(1 deciliter) in een wok.
Bak de blokjes tahoe(500 gram) rondom geelbruin en neem ze uit de wok.
Laat de blokjes goed uitlekken op keukenpapier.
Verhit de olie(1 deciliter), fruit de kruidenpasta licht aan.
Voeg de ketjap, de daun salam(1 stuk) toe en laat de saus even koken.
Voeg de lomboks toe en bak deze even mee.
Voeg de tahoe(500 gram) toe en laat het geheel nog even zachtjes stoven.
Als het geheel te droog wordt voeg dan wat water of bouillon toe maar maak het geheel niet te nat.
Serveren met witte rijst.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	203 kcal	10%	812 kcal
Vetten	9 g.	13%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pindang Tahoe (gekookte tahoe in sausje)