Noordzeetong met warm groentesalade

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

  • Braadpan
  • Pan
  • Stamper

Bereidingswijze

  1. Laat de tongen volledig ontdooien en dep ze droog rol ze door de en schud de overtollige eraf.
  2. Schil de en snij in gelijke blokjes.
  3. Snij de in gelijke stukken en snipper het venkelgroen fijn.
  4. Kook de 25 min gaar in lichtgezouten water.
  5. Voeg de laatste 15 min de stukken venkel toe en laat ze mee garen.
  6. Giet af en pureer met een puree-stamper.
  7. Roer er een eetlepel onder.
  8. Breng op smaak met ,,.
  9. Snij ondertussen de in gelijke staafjes.
  10. Verwijder de pitjes binnenin.
  11. Snij de in schuine stukken van 2 cm.
  12. Halveer de en ontpit de zwarte .
  13. Verhit 1 el in een kookpot en bak de en de komkommerstaafjes 5 minuten.
    Voeg de gehalveerde en de zwarte toe.
    Besprenkel met de en breng op smaak met en .
  14. Hou warm.
    Smelt de in een grote braadpan en bak de tongen 3 min aan elke kant.
    Kruid met en .
    Blus de pan met 1/2 dl water en wat en schraap de braadresten los.
    Leg op het bord 2 tongen ,lepel er wat braadvocht over en serveer met warme groentesalade en de venkelpuree.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Noordzeetong met warm groentesalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Ziet er zeer lekker uit, ga het zeker eens uitproberen.
ballade 18 mei 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
personen
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
288 kcal
14%1152 kcal
Vetten
22 g.
32%88 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
36 g.
14%144 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Noordzeetong met warm groentesalade