MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · januari 2013

    Winterkost

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    Zolang het niet strikt noodzakelijk is, ga ik met dit weer niet de deur uit. Supermarkten bezoek ik daarom momenteel hoogstens twee keer per week. En dan sla ik al het wintervoedsel in dat ik ken, en extra veel. Scheelt weer wat bevroren handen en voeten. Als ik echt ingesneeuwd raak, kan ik nog weken overleven.

    Ik heb inmiddels alle winterkost die ik maar kan bedenken al gemaakt: dampende stamppotten, rijkgevulde erwtensoep, warme worsten, aardappelpuree met rode kool, gloeiend hete ovenschotels en zacht suddervlees. Mijn vriezer zit inmiddels ook vol met voorraden van dit soort winterkost.

    Dingen als zuurkool, spruitjes en glühwein zijn niet zo aan mij besteed, maar voor de rest ga ik helemaal mee in de wintermanie die er heerst. Potten thee, chocolademelk, warme stroopwafels en jägermeister kan ik trouwens ook wel waarderen. Vooral als er daarvoor geschaatst kan worden, maar helaas moeten we het deze week vooral doen met sneeuwpoppen en slederitjes.

    Wat trouwens ook wel goed is aan dit weer en het schaarse supermarktbezoek, is dat ik mijn eerder aangelegde voorraden ook eens aanbreek. Afbakbroodjes, appelmoes, ingevroren curry's en crackers komen zo eens uit de kast en vriezer, om vervolgens weer plaats te kunnen maken voor nieuwe inkopen. Maar dat komt na de sneeuw wel weer.

    Bekijk ook

    1. Hoe smaakt krab?

      Help, ik weet niet hoe krab smaakt. Tenzij ik naar een chic restaurant ga waar ze gebakken krab in zijn geheel serveren, kom ik er waarschijnlijk niet snel…

    2. Smakkers

      Dat sommige mensen hun bestek niet goed weten vast te houden, vind ik niet zo erg. Ook kan ik er prima mee leven als een ober opeens van links met de wijn komt…

    3. Vis moet zwemmen

      We moeten meer vis eten. Dat is vanwege de vetzuren goed voor hart- en bloedvaten. Slechts 15 procent eet genoeg vis: twee keer per week. Voor de vissen is het…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.