MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · mei 2013

    Weigh too much

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    Als je een relaxte vakantie zonder zorgen wil hebben, moet je niet naar Noord-Amerika afreizen. Na een paar weken Verenigde Staten of Canada, waar je wordt overladen met grote maaltijden en vette snacks, ben je namelijk vooral bezig met de vraag hoeveel extra fitnesstrainingen er nodig zijn om de kilo's eraf te krijgen.

    Ja, hier spreekt een ervaringsdeskundige. Al na de eerste van drie weken vakantie keek ik met een licht gefronst gezicht in de spiegel, mijn silhouet nauwkeurig aan een insectie onderwerpend. Mijn doorgaans vrij slanke buik stak een paar centimeter uit, halverwege onderbroken door een broek die te strak zat. Daardoor viel het des te meer op dat mijn love-handles ook enigszins in volume waren toegenomen.

    Tuurlijk, ik had me een beetje laten gaan in die eerste week. Taartjes, voorafjes, toetjes...het helpt allemaal niet mee. Maar dat was nog overkoombaar, want ik legde dagelijks kilometers af langs mooie gebouwen en in musea. Aan het aantal verbrande calorieën lag het dus niet.

    Nee, het ligt vooral aan de porties die je krijgt. Wil je tussen de middag een broodje, dan is het kleinste dat je kunt krijgen een half stokbrood met gesmolten kaas, een salade met grote stukken kip of een driedubbele sandwich met friet ernaast.

    Hetzelfde geldt voor het avondeten, waar de keuze nog groter is met alle verschillende internationale invloeden. Het een is nog lekkerder dan het ander, maar één dingen hebben ze gemeen: het is veel, héél veel. En tja, ik ben dan toch een echte Hollander, want ik vind het zonde als er veel moet worden weggegooid. Dus at ik nog maar een hapje van het een, en een stukje van het ander. Het was ook gewoon lekker.

    Terug in Nederland ziet mijn leven er een stuk anders uit. Ik schep kleinere bordjes op en ga naar de sportschool. Nog een paar keer de ene oefening, en dan toch ook maar een paar van die andere.

    Bekijk ook

    1. Groente aan huis

      Groente en fruit van eigen bodem, daar zijn wij als Nederlanders best wel trots op. We hebben alleen vaak geen idee wat er in onze omgeving zoal wordt…

    2. In vuur en vlam

      Zonder dat ik het doorhad, blijk ik wekelijks behoorlijk wat besjes op te eten. Besjes? Jazeker, elke keer als ik gerechten wat meer smaak wil geven met wat…

    3. Flower power

      Het is inmiddels al een keer of twintig aangekondigd, maar nu de eerste warme dag is vastgesteld geloof ik ein-de-lijk dat het dit jaar nog lente wordt. Dat…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.