Leut, pleur, slemp, slobber, troost...zomaar wat benamingen voor het drankje dat miljoenen Nederlanders dagelijks naar binnen gieten. Omdat het lekker is, uit gewoonte, uit verslaving of juist om wakker te worden: koffie.
Zelf heb ik eigenlijk niet zoveel met het donkere drankje...
Als ik door een cumulatief slaaptkort weer eens word beperkt in mijn functioneren wil ik nog wel eens een cappuccino (of twee) uit de automaat op de kantoorvloer halen, maar volgens mij is het effect eerder psychologisch dan dat ik echt wakker word van een bakkie.
Bovendien zeggen ze dat warme melk goed is als je niet kunt slapen, en aangezien ik geen koffie zonder melk drink, wordt het verwachte effect weer opgeheven.
Maar om dan meteen maar een dubbele espresso achterover te slaan, nee dankje. (Hoewel ik dan zeker wel wakker blijf - van die acute maagzweer.)
Ik vind koffie dus wel lekker als er veel melk in zit, en schuim. Een latte macchiato, of een Hollandse koffie verkeerd. En dat er dan ook een drupje koffie doorheen zit, neem ik op de koop toe. De enige voorwaarde die ik dan nog wel stel is dat het mooi wordt gedaan, het liefst door een echte barista: een koffiekunstenaar die een hartje of een blaadje in het schuim weet te gieten.
Melk met koffie..mmmmm....nou, slaap lekker.