Het nadeel van culinaire avondjes: vaak zijn niet alle ingrediënten helemaal opgegaan. Het gevolg is dat je nog dagen met een halve koelkast vol groenten en overgebleven stukken vlees en vis zit. Wat doe je daarmee? Een origineel recept zoeken met de nieuwe Mijn Koelkast-app!
Je kunt natuurlijk een lekkere soep maken door alle 'restjes' bij elkaar in een grote pan te gooien, maar misschien zijn er ook andere bijzondere gerechten mee te maken. Maar ja, als ik een Marokkaanse risotto met kip, tomaat en paprika heb gemaakt - om maar even iets te noemen - dan schiet mij meestal niet één, twee, drie te binnen hoe ik er dan een Mexicaanse wrapvulling, couscous, een ovenschotel met aardappeltjes of een lekkere pastasaus van kan maken.
En daar komt dan die koelkastapp om de hoek kijken. Daarin kun je namelijk heel makkelijk de producten selecteren die je in je eigen koelkast hebt liggen. (En als je bijvoorbeeld even niet weet wat voor Franse kaassoort of slasoort je hebt gekocht, zoek je het even op en kies je de meest gelijkende uit de plaatjes die worden getoond.) Vervolgens doorzoekt de app 30.000 recepten om een match te maken met de gekozen producten, en worden de resultaten getoond.
Voortaan hoef je dus niet meer tig kookboeken door te bladeren om een recept te vinden dat past bij je koelkastinhoud, maar vind je het gewoon op je telefoon of tablet. Hoe makkelijk wil je je koelkast leegkrijgen..! (Ik ben overigens uiteindelijk gegaan voor een heerlijke pastasaus met kip, tomaat, paprika en geitenkaas. Is toch weer wat anders dan een soepje!)