Zalm is een populaire vis in de keuken. Zalm kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor, maar door uitzetting en kweek is zalm nu over de hele wereld verspreid. De meeste zalm wordt tegenwoordig gekweekt waarbij de natuur zoveel mogelijk wordt nagebootst. In Noorwegen heeft men complete meren en fjorden afgesloten om zalm t...
Zalmmoot met geconfijte citroen en paprika
Zalm met mierikswortelboter
Zalm (gegrilld)
Zalm met groenten, basilicumsaus en krieltjes
Zalm met pesto
Zomerstamppotje met gebakken zalmmoot
Zalm uit de oven
Vispastei
Zalm met limoen-roomsaus
Zalmfilet met bieslook uit de oven
Zalm in folie op de BBQ
Zalmmoot met kaas-kruidenkorstje
Zalm met slagroom en bosui uit de oven
Zalm met tomatensalade
Tagliatelle met zalmmoot en rivierkreeftjes