De runderlap is een stuk vlees van een rund. Het is een goedkoop rundvleessoort. Meestal wordt de runderlap gestoofd. Runderlappen kunnen in verschillende delen worden gesneden, zoals de sukadelappen. Dat is de schouderlap van het rund. Meestal zit er in de schouderlap een dikke zeen die door de slager gedeeltelijk word verwijderd. De fij...
Oosterse kippensoep a la Annette
Wormer rib-lappen
Suddervlees
In bokbier gestoofd rundvlees
Husselpan
Runderstoofpot