Witlof is een bladgroente en behoort tot de familie van de chicorei-achtigen, net als de als de andijvie en roodlof. Witlof is ook bekend onder de naam Brussels lof. Witlof wordt in het donker geteeld. Zo behoudt de lof de witte kleur. Witlof staat bekend om de uitgesproken bittere smaak.
U kunt het hele jaar door witlof verkrij...
Lof uit de oven met ham en kaas
Loftaart
Gestoofde lof met kemirienoten
Gado gado met rijst
Gegratineerd Brussels lof