Koriander is een keukenkruid en staat ook bekend onder de namen coander en wantsenkruid. Dat laatste heeft zij te danken aan haar onaangename geur. Een wants is namelijk een luis. Het kruid komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en landen rondom de Middellandse Zee. Koriander is teruggevonden in oude graven van de Egyptenaren, waaruit ...
Preisalade met langoustines en appelsaus
Bloemkool-wortelcurry
Boemboe di maka ikan (kruiden voor visgerechten)
Scampi's in kokosnootsaus
Abon Sapi (gedroogd kruidig rundvlees)
Artisjokbodems met rauwe ham en koriandervinaigrette
Thaise rundvleescurry
Zuurkool met spek en beenham
Gemberbouillon
Tonijn met mangosalade en citroen
Italiaanse barbecuesalade met witte en groene asperges