Karwijzaad wordt ook veel kummel genoemd, uit het Duitse Kümmel. Het zijn de zaadjes uit de karwijplant. De karwijplant behoort tot de familie van de schermbloemigen. Het is een tweejarig kruid die tot een meter hoog kan worden. De witte tot roze bloemetjes worden gevolgd door het zaad. Karwijzaad werd al 5000 jaar geleden in het Midden-O...
Koollassagne
Gebraden gehaktworstjes uit Smyrna
Zuurkool met een Hongaars tintje
Kerstbroodkrans