Chorizo is een Spaanse worstsoort die wordt bereid met varkensvlees. Het recept voor chorizo is al eeuwen oud. In de Spaanse streek Extremadura gebruikte een geestelijke uit Badajoz in 1576 de naam “churizo” voor worst, een Catalaanse term voor “druipend vet”. De worsten lekten namelijk tijdens het drogen vet. In een Spaans woordenboek ui...
Pittige chorizopizza
Chorizoworst in knoflooktomatensaus
Naanbroodpizza
Quiche met chorizo en tomaat
Chorizo schotel
Zuurkool met kaas
Lecso
Maïssoep met chorizo en bosui
Linzensoep
Broccolistamppot met chorizo
Gamba bijt varken
Baskische paella
Chorizobrood
Groene kool aardappelpotje
Frittata met chorizo
Pittige pasta
Spiesjes met Chorizo en Kip
Paella Valenciana