Chili is een populaire naam voor Spaanse peper of rode peper. Ze is afkomstig van de peperplant die verwant is met de nachtschadefamilie, waar ook onder andere de aardappel en de tomaat bijhoren. De hete smaak heeft ze te danken aan de stof capsaicine die ze bevat. Hierom is het een specerij die in gerechten wordt toegepast om het lekker ...
Camembertsoep
Zoetzuur komkommerslaatje
Koriandersaus met komkommer
Thom Kha Kai
Snelle tortilla
Gebakken Rijst met Bonen en Ei
Spaghetti in tomatenroomsaus en wodka
Konijn met salade van roodloof en chutney
Paprika scampi beignets
Zeevruchtenpasta met kokossaus
Runderreepjes met paprika en chilipeper
Moussaka (traditionele Griekse lunchschotel)