Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Bospeen met bieslookboter in Bijgerechten
Spaghetti met bospeen in Pastagerechten
Salade met wortel en noten in Salades
Zoete kinderworteltjes (zonder suiker) in Hoofdgerechten voor de kleintjes
Gekookte worteltjes in Groentegerechten
Wortel bonen schotel in Groentegerechten
Wortel zoet-zuur in Bijgerechten
Worteltjes met prei in Groentegerechten
Groente saté in Groentegerechten
Kip met rendang in Gevogelte
Wraps met kip, paprika en ijsbergsla in Wraps
Aardappel-ovenschotel met kabeljauw in Ovenschotels
Gehaktbrood met bospeen en puree in Vlees
Groentesoep in Soepen
Salade met jonge bospeen in Salades
Sugar-snaps-salade in Maaltijdsalades
Griekse vleessoep in Soepen
Preisoep in Soepen
Bonte rauwkost zoet-zuur in Bijgerechten
Groentesaus met pasta in Pastagerechten
Paprika-wortelsalade voor buffet in Speciale gelegenheden
Stoofvlees op mijn manier in Stoofschotels