Wortelen zijn botanisch gezien dezelfde soort als de Nederlandse “peen”. De wortel is ontstaan uit wilde planten uit heel Europa. Van hieruit verspreidde de groente zich naar Noord-Afrika, Azië en China. De wortel was bekend bij de Grieken en de Romeinen en ook de Germanen en de Slavische volkeren aten hem. In de meeste Europese talen wor...
Bospeen met bieslookboter
Spaghetti met bospeen
Salade met wortel en noten
Zoete kinderworteltjes (zonder suiker)
Gekookte worteltjes
Wortel bonen schotel
Wortel zoet-zuur
Worteltjes met prei
Scholfilet met mosterd-dressing en bospeen
Groente saté
Kip met rendang
Wraps met kip, paprika en ijsbergsla
Aardappel-ovenschotel met kabeljauw
Gehaktbrood met bospeen en puree
Groentesoep
Salade met jonge bospeen
Sugar-snaps-salade
Griekse vleessoep
Preisoep
Bonte rauwkost zoet-zuur
Kabeljauw in groentesaus
Groentesaus met pasta
Paprika-wortelsalade voor buffet
Stoofvlees op mijn manier