Blauwschimmelkaas is een kaas die gedurende de fabricage is bewerkt met schimmelsporen van de blauwe schimmel (Penicillium). De schimmel is blauw of groenachtig van kleur. Blauwschimmelkazen worden ook blauwaderkazen genoemd. De schimmel wordt bijvoorbeeld in gangetjes in de kaasmassa gebracht. Dit wordt gedaan door dikke naalden in de ka...
Gegratineerde aardappelkoekjes met peer en kaas
Blauwe kaassaus
Stamppot Winterpostelein
Blauwe kaasdip met groentestengels
Kipfilet in romige kaassaus
Zalmbonbons
Blauwe kaasdip
Rode bietensalade met notenvinaigrette
Stokbrood met blauwe kaas en peer
Serranoham met ananas en roquefort
Zalm met blauwe schimmelkaas
3 kazendips
Blauw - kaas terrine met rode ui
Roquefort met noten tapas
Kalkoenfilet in bladerdeeg met abrikozen en gemengde sla
Spinaziepizza met magor
Taartje blauwschimmelkaas
Gegratineerde kaasfondue uit de oven
Gevuld bladerdeeg