
Het Franse woord voor azijn is “vin aigre”, wat letterlijk zure wijn betekent. Wanneer bij de rijping van wijn lucht in het vat komt, wordt de alcohol omgezet in zuur en ontstaat wijnazijn. Azijn werd al in de tijd van het oude Babylon en Egypte gebruikt om levensmiddelen in te maken. In de Middeleeuwen was azijn het belangrijkste zuur en...
Wil je nog veel meer weten over Azijn? Klik dan hier!
Hieronder volgt een lijst met een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met Azijn. Dit zijn zowel recepten waarbij Azijn gebruikt wordt en waar Azijn het hoofdingrediënt is.
Wil je zelf je eigen heerlijke
recepten met azijn toevoegen op deze site?
Registreer je dan nu GRATIS en voeg je eigen Azijn recept toe.