Waterkerssalade met roquefort

• Voorgerechten
• 4 porties uit Frankrijk
• In 15 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bakje waterkers
• 0,5 krop sla
• 25 gram roquefort
• 1 hardgekookt ei
• 2 eetlepels azijn
• 6 eetlepels olijfolie
• peper
• 1 a 2 eetlepels (slag)room

Bereidingswijze

De slablaadjes wassen en losmaken en eventueel kleiner scheuren. De steeltjes van de waterkers afsnijden en de blaadjes wassen. Alles goed laten uitlekken. Het hardgekookt ei met een vork fijnprakken. Ook de roquefort fijnprakken. Doe de roquefort samen met olijfolie en azijn en room en wat peper in een schaal. Met een vork een samenhangend geheel van roeren/prakken. Roer dan het geprakte ei erdoor. Leg de slablaadjes in een slaschaal en verdeel hierover de waterkersblaadjes. Giet de roquefortsaus hierover en voorzichtig mengen. Direkt serveren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties