Gebonden tomaten soep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak kleine gehaktballetjes.
Snijd de ui in kleine stukjes.
Smelt de margarine en fruit de ui tot die glazig ziet.
Fruit de tomatenpuree even mee.
Bind de soep door middel van roux:
Doe de bloem ineens bij de ui en roer alles door elkaar.
Doe de helft van het koude water erbij en breng het roerend aan de kook.
Roer het dikke papje glad.
Doe de rest van het water er scheutje voor scheutje erbij. Roer de soep naar elk scheutje water weer glad.
Doe de bouillon en de gehaktballetjes bij de soep en laat het met deksel 5 minuten zachtjes koken.
Was de peterselie en snijd deze fijn.
Maak de soep iets op smaak met peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Gebonden tomatensoep in Soepen
Vochtafdrijvende soep in Soepen
Tomaten courgettesoep in Soepen
Pittige tomatensoep in Soepen