Traditioneel broodje hamburger

• Herkomst Nederland
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• 1 rode ui
• 2 eidooiers
• 50 gram broodkruim
• 0.5 theelepel chilipoeder
• 0.5 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel pittige mosterd
• 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
• krop sla , geplukt
• 1 zure bom in dunne plakken
• 4 eetlepels mayonaise
• 4 eetlepels chilisaus
• 4 eetlepels piccalilly
• 4 kaiserbroodjes
• olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Snijd 1/3 van de rode ui(1 stuk) in ringen.
2. Doe de rest van de ui(1 stuk) in een staafmixer en voeg eidooier, broodkruim(50 gram), chilipoeder(0.5 theelepels), komijn, mosterd(1 theelepel) en Italiaanse kruiden(2 theelepels) toe.
3. Maal fijn en meng het gehakt.
   Draai 4 ballen van het gehaktmengsel en maak ze plat.
   Meng voor de BBQ-saus de piccalilly(4 eetlepels) met de chilisaus(4 eetlepels).
   Bak de hamburgers in een hete pan met wat olijfolie(1 stuk) in 8-15 minuten afhankelijk van de gewenste gaarheid en dikte.
   Besmeer de onderkant van de broodjes met mayonaise(4 eetlepels), leg daarop een paar blaadjes sla, daarop een paar plakjes zure bom(1 stuk), daarop de hamburger , dan wat rode ui(1 stuk) en dan de hamburger.
   Schep er royaal wat hamburgersaus op en leg het bovenste deel van het broodje erop.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Broodje hamburger
  4
  15m
• Recept
  Dik gevuld broodje hamburger
  4
  40m
• Recept
  Hamburger met citroen mayonnaise
  4
  40m
• Recept
  Broodje fris
  4
  20m
• Recept
  Broodje krab-ananassalade
  4
  25m
• Recept
  Hamburger met avocadosalsa
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  mayonaise en piccalilly kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodkruim
• Suiker
  chilisaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  mayonaise kan sporen bevatten van ei en Allergie in eidooiers
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden en mayonaise
• Mosterd
  mayonaise en piccalilly kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden en mayonaise
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Traditioneel broodje hamburger
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek