Soesjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 200°C.
Neem een steelpan en zet deze op een laag vuur.
Doe het water in de pan en de boter erbij. Laat dit rustig smelten.
Als dit gesmolten is, doe je de bloem erbij en roer je met een houten lepel ongeveer 2 minuten.
Haal de pan van het vuur en roer de 2 eieren erdoor.
Doe het geheel in een spuitzak en spuit heel rustig langwerpige soesjes op een bakplaat met bakpapier.
Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de soesjes in 20 minuten gaar en goudbruin.
Pak een pan en vul deze met kokend water, zet hierin een kom die goed tegen hitte kan. Verkruimel de chocolade in de kom en laat deze rustig smelten. Maak ondertussen aan de onderkant van de soesjes een opening waar straks de slagroom ingespoten kan worden.
Prik de soesjes aan de onderkant (met een vork) in en haal deze door de gesmolten chocolade.
Laat de chocolade hard worden.
Klop nu de slagroom tot een luchtige massa en doe dit in een spuitzak.
Nu de soesjes zijn afgekoeld en de chocolade droog is, spuit je de slagroom aan de onderkant (opening) erin.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Hey mijn soesjes zijn heel goed gelukt.
Enkel heb ik problemen als de soesjes afgekoeld zijn en ik spuit de slagroom erin dan smelt de slagroom redelijk snel ik gebruik wel slagroom uit een spuitbus.
Lela gaf dit recept 3 sterren
Laat uw reactie achter
Soesjes met kwark-yoghurtvulling