Mini appelcakejes

• Appelcake recepten » Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 160 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 eieren
• 2,5 fris zoet/zure appels
• citroensap
• 170 gram suiker
• 100 gram (rinse) appelstroop
• 0,5 deciliter appelsap
• 150 gram boter
• papieren mini muffin vormpjes (Blokker)

Bereidingswijze

Schil de appels en snijd ze in zeer fijne stukjes. Om verkleuring tegen te gaan, doe er dan wat citroensap over. Meng als eerste de suiker en boter goed door elkaar. Voeg tijdens het mengen de eieren stuk voor stuk erbij. Meng, nadat het een gladde massa is geworden, de appelstroop er doorheen. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe en doe daarna het appelsap erbij. Doe daarna de stukjes appel goed door het mengsel. Vul vervolgens de muffinvormpjes tot 2/3 af met de vulling. Bak de minicakejes af in 7 a 10 minuten op 180 graden C. in een voorverwarmde oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter