Zomerse macaronisalade

• Macaronisalade recepten » Zomer
• 2 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door marianemmen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram droge macaroni
• halve rode en groene paprika
• blikje zalm
• 2 tomaten
• 2 hard gekookte eieren
• halve of kleine blauwe ui
• knoflook
• 6 olijven
• yomix slasaus
• peper
• zout
• 2 worteltjes
• 4 augurken zoetzuur

Bereidingswijze

Macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing en afspoelen in een vergiet met koud water. Over doen in een grote saladeschaal. Mengen met fijngesnipperde ui. Eieren pellen en in kleine stukjes snijden. Worteltjes schrappen en zeer fijn snijden. Paprika's in kleine blokjes snijden en augurken in dunne schijfjes. Dit alles door de koude macaroni roeren. Blikje zalm: een beetje vocht apart houden voor dressing, de rest klein prakken en bij de salade voegen. Tomaten in kleine stukken snijden en ook erdoor roeren. Dressing maken van 3 eetlepels yomix, peper, zout en vocht van de zalm. Daarna goed mengen met de salade. Garneren met de olijven. Salade tot gebruik in koelkast zetten, liefst minimaal 2 uur.

Serveersuggesties

Flesje yomix op tafel voor eventueel bijvoegen naar smaak. Lekker met fris glas Chardonay.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter