Rocoto chilisaus

• Sauzen en marinades
• 10 porties uit Peru
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 milliliter water
• 50 milliliter wijnazijn
• 50 milliliter suiker
• 1 eetlepel tomatenketchup
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 theelepel djahe
• 3 stuks fijngesneden rocoto pepers
• snufje allesbinder

Bereidingswijze

Breng water en azijn in een pan aan de kook.
Voeg suiker, ketchup, knoflook, djahe en rocotos toe.
Laat het 5 minuten op laag vuur sudderen.
Voeg allesbinder toe en roer goed door totdat de saus een beetje gebonden is.
Wenst u een gladde saus, pureer deze dan.
Doe de saus over in een afsluitbare fles en bewaar in de koelkast.
Enige weken houdbaar.

Serveersuggesties

Lekkere saus om gegrilde grote garnalen in te dippen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter