Pesto uit het oosten

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Indonesie
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 eetlepels peterselie, fijngehakt
• 2 eetlepels basilicum, fijngesneden
• 3 eetlepels koriander, fijngesneden
• 1 eetlepel gemberwortel, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 2 groene spaanse pepers, zaadlijsten en pitjes verwijderen en fijngesneden
• 30 gram macadamia-noten, geroosterd en fijngehakt
• 1 theelepel sesamolie
• 60 mililiter olijfolie
• 90 mililiter amandelolie
• vissaus

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten behalve de olie en de vissaus in de blender en mix alles goed door elkaar. Voeg vervolgens, al draaiend, voorzichtig de olie toe tot de pesto de gewenste dikte heeft. Breng de pesto op smaak met een beetje vissaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter