Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

eierdooier
0.5 citroen
1 theelepel grove mosterd
2 eetlepels suiker
100 tot 200 milliliter olie naar keuze (met een neutrale smaak kun je meer variaties maken)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Garde

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng eierdooier(1 stuk), helft van het citroensap en mosterd(1 theelepel) in een kom.
Voeg nu onder voortdurend kloppen met een garde de olie(150 milliliter) eerst druppelsgewijs toe.
Pas olie(150 milliliter) toevoegen als het voorgaande opgenomen is.
Men kan nu in oplopende hoeveelheden de olie(150 milliliter) toevoegen.
Op het laatst 2 eetlepels suiker(2 eetlepels) toevoegen.
De verkregen mayonaise proeven en eventueel wat citroensap en of suiker(2 eetlepels) bijvoegen.
De smaak moet zoet/zuur zijn.
De verkregen dressing kan met water dunner gemaakt worden.
De smaak kun je aanpassen met:
Neutraal:
Citroensap, zout en weinig suiker(2 eetlepels).
Gravlax:
Citroensap, veel suiker(2 eetlepels) en gedroogde dille.
Tuinkruiden:
Zout met gedroogde tuinkruiden.
Knoflook:
Knoflook, suiker(2 eetlepels), mespuntje zout en 2 theelepels ketchup Etc.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	60 kcal	3%	240 kcal
Vetten	3 g.	4%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Saladedressing zelf maken