Herkomst Suriname
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 4 uur
Kookboek van niesje89
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Wok
Braadpan
Magnetron
Koekenpan
Pan
Mok

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snipper de ui(1 stuk) fijn.
Plet de knoflook en snipper fijn.
Meng in een grote kom de masala(5 eetlepels) kerrie, bloem(1 eetlepel), sambal(1 theelepel), ui(1 stuk) en knoflook.
Voeg de kip hieraan toe en masseer het mengsel goed in de kip.
Laat minstens 2 uur staan.
Los het bouillonblokje(1 stuk) op in een mok kokend water.
Haal de kip uit het kruidenmengsel (klop een klein beetje af) en bak in een grote braadpan de kip in een scheutje olie(1 stuk) op middelhoog vuur rondom bruin.
Neem de kip uit de pan en zet apart.
Doe indien nodig nog een scheutje olie(1 stuk) in de pan en fruit hierin het kruidenmengel en de tomatenpuree(1 blikje).
Voeg de kip en de bouillon toe.
Voeg kokend water toe als er te weinig vocht in de pan zit.
Laat dit ongeveer anderhalf uur stoven op laag vuur.
Schil de aardappelen en snij ze in grote stukken.
Was ze en voeg ze toe aan de pan.
Kook de eieren(5) hard, pel ze en leg ze na 2 uur stoven in de pan.
Zet het vuur uit en laat staan tot je het serveert.
Snij de kouseband(500 gram) in stukjes van ongeveer 1 cm lang en spoel af in een vergiet.
Bak de kouseband(500 gram) in een wok of koekenpan ongeveer 15 minuten (tot het gaar is).
Warm de kip ondertussen op en verwarm de roti(5) platen in de magnetron.
Leg op ieder bord een plaat met daarop 2 stukken kip, een ei, twee stukken aardappel en een schep kouseband(500 gram).
Gebruik de plaat als bestek.
Serveer met Surinaamse sambal(1 theelepel).

Variaties op Roti

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Roti
Variatie	Aantal	Gang
Roti Kukus	2	Taart en gebak
Roti kip	2	Gevogelte
Roti	2	Wraps

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1310 kcal	65%	5240 kcal
Vetten	19 g.	28%	76 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	26 g.	10%	104 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Roti