Rode koolschotel met gehakt en cranberry's

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo kruimige aardappelen, geschild, gewassen en in stukken
• 2 eetlepels olijfolie
• 500 gram gekruid rundergehakt
• 720 gram rode kool (pot)
• 100 milliliter melk
• 1 ei
• 50 gram gebakken uitjes (uit pot, of zakje)
• 75 gram gedroogde cranberry's
• 100 gram geraspte oude kaas
• 20 gram paneermeel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Kook de aardappelen(1 kilo) in water met zout in ca. 20 minuten gaar.
   Verhit ondertussen in een koekenpan de olijfolie(2 eetlepels).
   Bak het gehakt op hoog vuur rul, voeg zout en peper naar smaak toe.
   Verwarm de rode kool(720 gram).
   Verwarm de oven voor tot 180 graden.
   Verwarm de melk(100 milliliter).
   Giet de aardappelen(1 kilo) af.
2. Stamp de aardappelen(1 kilo) met de melk(100 milliliter) en het ei(1 stuk) tot een smeuïge puree.
3. Voeg zout en peper naar smaak toe.
   Schep de rode kool(720 gram) op de bodem van een ovenschaal.
   Verdeel er het gehakt over.
4. Bestrooi met de uitjes(50 gram) en de cranberry's(75 gram).
   Verdeel er de aardappelpuree over.
   Bestrooi het gerecht met de kaas en het paneermeel(20 gram).
   Bak de schotel in de voorverwarmde oven in 30 minuten goudbruin.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehakt-koolschotel met aardappelpuree
  4
  35m
• Recept
  Rode koolschotel met nasikruiden
  4
  35m
• Recept
  Ovenschotel met aardappels, gehakt en groente
  4
  55m
• Recept
  Gehakt rodekool schotel
  4
  1u
• Recept
  Gehakt -spinazieschotel
  4
  50m
• Recept
  Spitskoolschotel met gehakt en kaaspuree
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  oude kaas en paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en oude kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in oude kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en oude kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in oude kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rode koolschotel met gehakt en cranberry's
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek