Rabarbercompote op mascarpone-schuimroom
- Herkomst Nederland
- Categorie Nagerechten
- Bereiden
- Kookboek van bettyvandijk
- Schrijf een review
Keukenspullen
- Spatel
- Pan
- Grote schaal
Bereidingswijze
- Maak voor de compote de schoon en snijd hem in kleine stukjes.
Meng de met 125 gram in een pan en laat 15 minuten intrekken.
Voeg 200 ml water en 1 zakje toe en breng aan de kook.
Kook afgedekt circa 5 minuten op laag vuur. - Roer de maïzena met 5 eetlepels water glad.
- Roer het maizena-mengsel door de kokende compote en kook circa 1 minuut al roerend op laag vuur.
- Breng op smaak met en laat afkoelen.
Verdeel voor de room de schuimpjes in stukken.
Klop de slagroom stijf en voeg daarbij 1 zakje toe.
Roer de , de en 125 gram door elkaar.
Spatel eerst de slagroom en daarna 80 gram schuimpjes door de room.
Vul een grote schaal met het mengsel. - Verdeel de compote eroverheen.
- Strooi de overige schuimpjes en de eroverheen.
Ook lekker om te maken
-
Recept
Rabarbercompote met vanilleijs430m
-
Recept
Hangop met rabarbercompote425m
-
Recept
Panna cotta met rabarbercompote430m
-
Recept
Rabarbercompote met kirschsabayon en aardbeienjus41u30m
-
Recept
Mascarpone-frambozenroom met bitterkoekjes voor buffet415m
-
Recept
Italiaanse stoofpeertjes met mascarpone41u45m
Voedselallergie informatie
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in mascarpone en kwark
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- mascarpone en kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
- Geen overeenkomsten gevonden.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.
Per portie | Dagelijks Aanbevolen | Recept Totaal | |
---|---|---|---|
Calorieën | 394 kcal | 19% | 3940 kcal |
Vetten | 26 g. | 37% | 260 g. |
Waarvan verzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Waarvan onverzadigd | 0 g. | 0% | 0 g. |
Cholesterol | 0 g. | 0% | 0 g. |
Zout | 0 g. | 0% | 0 g. |
Koolhydraten | 5 g. | 2% | 50 g. |
waarvan Vezels | 0 g. | 0% | 0 g. |
waarvan Suikers | 26 g. | 29% | 260 g. |
Proteinen | 0 g. | 0% | 0 g. |
Vitamine A | 0 µg. | 0% | 0 µg. |
Vitamine C | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Calcium | 0 mg. | 0% | 0 mg. |
Ijzer | 0 mg. | 0% | 0 mg. |