Yoghurt met ovenappels

• Yoghurt recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Portugal
• In 5 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram yoghurt
• 4 appels
• 1 deciliter appelsap of sinaasappelsap of 0,5 deciliter witte wijn en 0,5 deciliter sap
• suiker of zoetstof naar smaak
• beetje geraspte citroenschil
• 3 a 4 eetlepels stijfgeslagen room
• rode jam

Bereidingswijze

De appels schillen, met een appelboor het klokhuis eruit boren en de appels overdwars doormidden snijden. Leg de appelhelften in een pan met sap of sap/wijn en laat ze heel zachtjes wat gaar koken. Ze mogen niet uit elkaar vallen. Giet ze af, maar vang het kookvocht op. Laat de appels afkoelen. Roer suiker en wat geraspte citroenschil door de yoghurt. Spatel de stijfgeslagen slagroom voorzichtig erdoor. De room hoeft niet helemaal opgenomen te worden, je mag best wat vlokjes zien. Leg 2 appelhelften (zonder kookvocht) op een bord en vul de openingen met wat van het yoghurtmengsel. Roer door de rest van de yoghurt enkele eetlepels rode jam zodat je een mooie kleur krijgt en giet dat over de appels en eromheen.

Serveersuggesties

Heb je nog yoghurtmengsel over, serveer dat apart aan tafel. Heb je kookvocht over, serveer dat in een kommetje voor de liefhebbers.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties