Mangoijs met gekarameliseerde ananas en citroenschil
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop de slagroom stijf.
Snijd met een scherp mesje de schil van de citroen in zeer dunne reepjes.
Bewaar deze reepjes in een kommetje met koud water.
Schil de ananas en snijd er 4 mooie plakken van af.
Snijd de plakken in puntjes en bestrooi ze met vanillesuiker.
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de ananaspuntjes om en om tot de suiker gaat karameliseren.
Dep de citroenreepjes droog met keukenpapier.
Schep op ieder bord 2 bolletjes ijs en verdeel de ananaspuntjes over de bordjes.
Garneer met toefjes slagroom en reepjes citroen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gekarameliseerde ananas met yoghurt in Nagerechten
Gekarameliseerde ananas met rumslagroom in Nagerechten
Gekarameliseerde rijstpudding in Nagerechten