Mangocreme met rum

• Nagerechten
• 4 porties uit Colombia
• In 50 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo rijpe mango's
• 100 gram (of meer) suiker
• rum naar smaak

Bereidingswijze

Schil en pit van de mango's verwijderen. Vruchtvlees met 1 lepel water in een pan doen en op zacht vuur ongeveer 45 minuten koken. Regelmatig roeren. Dit gerecht moet 1 dag van tevoren gemaakt worden. Suiker toevoegen en laat al roerend zachtjes koken tot de suiker helemaal is opgelost. Daarna vuur wat hoger en het mangomengsel nog 5 minuten laten pruttelen. Van het vuur halen, af laten koelen, deksel op de pan en tot de volgende dag in de koelkast laten. Daarna weer aan de kook brengen en rum toevoegen, goed roeren en van het vuur halen. Over schaaltjes verdelen, af laten koelen en bedekt bewaren tot gebruik.

Serveersuggesties

Indien geen drank gewenst, dan bijvoorbeeld wat siroop erdoor doen i.p.v. rum. Bewaartijd" hier niet meegerekend.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties