Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 blik abrikozen (850 milliliter)
100 gram amaretti (Italiaanse bitterkoekjes)
1 zakje vanillesuiker
250 gram mascarpone
500 gram magere kwark
1-2 eetlepels poedersuiker
100 milliliter slagroom
eventueel 2-3 eetlepels limoncelli (Italiaanse citroenlikeur)
1 diepvrieszakje

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Deegroller
Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de abrikozen(1 blik) uitlekken en vang het sap op.
Snijd de abrikozen(1 blik) in partjes.
Leg wat amarettini opzij ter garnering en doe de rest in een diepvrieszakje.
Maakhet zakje dicht en verbrokkel de amarettini grof met een deegroller.
Roer de mascarpone(250 gram), de kwark, de vanillesuiker(1 zakje) en 2-3 eetlepels abrikozensap glad.
Breng op smaak met poedersuiker(1,5 eetlepels).
Klop de slagroom(100 milliliter) stijf en spatel hem door de crème.
Doe de crème, de abrikozen(1 blik) en de amerettini in lagen in een grote schaal of 6-8 kleine schaaltjes.
Druppel de likeur eroverheen en bestrooi met de resterende amarettini.

Ook lekker om te maken

Recept

Abrikozen met bacon voor buffet

4
10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	448 kcal	22%	1792 kcal
Vetten	31 g.	45%	124 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mascarponecrème met abrikozen