Kip pirozhki

• Herkomst Bulgarije
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van eelco
• 1 reviews

Ingrediënten

• 600 gram bladerdeeg
• 300 gram gekookte kip
• 45 gram boter
• 1 kleine zeer fijngesnipperde ui
• 100 gram droog gekookte rijst
• 1 teentje knoflook
• 4 eetlepels zeer fijn gehakte peterselie
• 1 ei
• mespuntje foelie
• zout
• sojasaus
• 30 gram bloem

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Ondooi alvast het bladerdeeg(600 gram).
2. Maak het kippenvlees fijn met de keukenmachine.
3. Verwarm 30 gram boter(45 gram) en fruit hierin de uien.
4. Voeg de droog gekookte rijst(100 gram), de knoflook en de fijngemalen kip(300 gram) toe en warm alles onder regelmatig omscheppen goed door.
5. Doe het mengel in een kom en roer de peterselie er door heen.
6. Splits het ei(1 stuk) en schep de dooier met een paar eetlepels water door het mengsel totdat het smeuig maar toch stevig is.
7. Maak het pikant op smaak met peper en sojasaus(1 stuk).
8. Bestrijk de bakplaat met de rest van de boter(45 gram).
9. Klop het eiwit los met 1 eetlepel water en 2 druppels sojasaus(1 stuk).
10. Bestrijk de bakplaat met de rest van de bloem(30 gram).
11. Bestrooi het aanrecht met een dun laagje bloem(30 gram).
12. Verdeel het pikante mengsel over de bladerdeegplakjes en vouw ze dubbel.
13. Druk de randjes met een vork op elkaar.
14. Leg de deegpakketjes met een pannekoekmes op de bakplaat op enige afstand van elkaar en bestijk het deeg met het eiwit.
15. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven van 210 graden C.
16. Laat ze mooi bruin worden en door en door warm worden in ongeveer 20 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hartige broodtaart met kip
  4
  1u5m
• Recept
  Kip pastei
  4
  2u
• Recept
  Kip in römertopf
  4
  1u30m
• Recept
  Kip Tajine
  4
  1u
• Recept
  Kip met gepofte groenten
  4
  1u15m
• Recept
  Kip-courgetteschotel
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg, sojasaus, bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  bladerdeeg en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Kip pirozhki heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip pirozhki
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek