Overheerlijke bananencake

• Bananencake recepten » Feestjes en verjaardags hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door peterstam
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram zachte roomboter
• 100 gram basterdsuiker
• 75 gram honing
• 3 geprakte rijpe bananen
• rasp van halve citroen
• 4 eieren
• 175 gram zelfrijzend bakmeel
• mespuntje zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 20 gram amandelschaafsel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een grote cakevorm in met boter. Klop de boter met de suiker en honing 2 minuten goed luchtig. Klop de geprakte bananen en citroenrasp erdoor. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Zeef het bakmeel, zout en het bakpoeder en roer dit er in gedeelten doorheen. Schep het beslag in de vorm en strijk het glad. Bestrooi met het amandelschaafsel. Bak de cake in het midden van de oven in ± 50 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties