Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 140 graden C.
Vet twee tulbandvormen van 23 cm in met boter(175 gram).
Kook in een steelpan op middelhoog vuur de abrikozen(125 gram) in water(250 milliliter) tot ze papperig zijn.
Druk ze door een zeef en laat ze afkoelen.
Klop de eidooiers op tot ze citroengeel van kleur zijn.
Klop dan de eiwitten stijf.
Zet apart.
Klop de boter(175 gram) en suiker romig.
Voeg de geklopte eigelen en de abrikozen(125 gram) toe en mix goed door.
Meng daarna de gemengde gedroogde vruchten, rozijnen, geconfijte kersen(450 gram) en ananas in een kom die bedekt is met de helft van de bloem(250 gram).
Meng de resterende bloem(250 gram) met de baksoda en zout(0.5 theelepels).
Voeg dit meel afwisselend met het abrikozensap(125 milliliter) toe aan het romige mengsel.
Meng dit beslag door de gemengde vruchten.
Voeg de gehakte pecannoten of walnoten(125 gram) toe en meng de geslagen eiwitten erdoor.
Schenk het beslag in de voorbereide vormen.
Bak 2 uur in de oven.
Serveer warm of koud.

Ook lekker om te maken

Recept

Kerstcake

4
1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	379 kcal	18%	4548 kcal
Vetten	20 g.	29%	240 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	52 g.	20%	624 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kerstcake met fruit en noten