Karamello's

• Herkomst Nederland
• Categorie Tussendoortjes
• 12 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van maria59
• Schrijf een review

Ingrediënten

• voor de bodem;
• 120 gram boter
• 150 gram bloem
• 50 gram suiker
• vulling en glazuur;
• 190 gram boter
• 400 gram gecondenseerde melk
• 110 gram fijne kristalsuiker
• 160 gram pecannoten
• 90 gram pistachenoten

Garneren:

• 200 gram pure chocolade
• 160 gram pecannoten
• 80 gram pistachenoten
• poedersuiker om te bestrooien

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakvorm
• Pan
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Bodem:
   Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius.
2. Meng boter(190 gram)(120 gram), bloem(150 gram) en suiker(50 gram) tot een glad beslag.
3. Vet de bakvorm in met boter(190 gram)(120 gram) en bekleed het met bakpapier.
4. Verdeel het beslag over de bakvorm en bak het in oven in circa 25 minuten gaar.
5. Laat de bodem afkoelen.
   Vulling en glazuur:
   Verwarm de boter, melk en suiker op laag vuur tot de suiker opgelost is.
6. Breng aan de kook en laat het mengsel circa 8 minuten op laag vuur al roerende inkoken tot een dikke karamel.
7. Haal de pan van het vuur en meng de pecannoten(160 gram)(160 gram) en pistachenoten(80 gram)(90 gram) erdoor.
8. Schenk de karamel over de bodem en laat opstijven in de koelkast.
   Garneren:
   Smelt de chocolade au bain-maria, laat afkoelen en lepel over de karamel.
9. Hak de pecannoten(160 gram)(160 gram) en pistachenoten(80 gram)(90 gram) fijn en druk ze in de karamello's.
10. Bestuif met poedersuiker(1 stuk).
11. Snijd in rechthoeken van circa 4 x 12 cm.
    
    Geniet ervan!
12. Heerlijk als tussendoortje.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in pure chocolade
• Koemelk
  boter, boter, pure chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  pure chocolade kan sporen bevatten van noten en Allergie in pecannoten, pistachenoten, pecannoten, pistachenoten
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter, boter, melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Karamello's
   1. Ingrediënten
      1. Garneren:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek