Geroosterde varkenshaas met gebakken banaan

• Varkenshaas recepten » Vlees
• 4 porties uit Cuba
• In 25 minuten klaar (Voorbereiden:1 uur en 10 minuten)
• Door majomabe
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram varkenshaas, in plakjes van 1,5 cm.
• 1 citroen
• 0,5 theelepel zout
• 1 teentje knoflook, geplet
• mespunt paprikapoeder
• 100 milliliter arachideolie of maïsolie
• 2 (bak-)bananen

Bereidingswijze

Voorbereiden: Leg de plakjes vlees naast elkaar in een schaal. Boen de citroen schoon. Rasp 1/2 theelepel van de schil en pers de vrucht. Meng rasp, sap, zout, knoflook, paprikapoeder en de helft van de olie tot een marinade en bestrijk de vleesplakjes er aan beide kanten mee. Laat het vlees afgedekt 1 uur marineren. Bereiden: Pel de bananen en halveer ze in de lengte. Verwijder de knoflook van het vlees en dep het vlies iets met keukenpapier. Verhit een grillpan en rooster het vlees 2 minuten per kant. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de bananen aan beide kanten lichtbruin.

Serveersuggesties

Serveer met rijst met bonen en kokos.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Lijkt me erg lekker smaken! Ga het zeker zelf maken.
  Emma gaf dit recept 4 sterren