Gegratineerde ham-gehaktrolletjes

• Gehaktrolletjes recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,2 kilo (kruimige) aardappels
• zout
• peper
• nootmuskaat
• 1 ui
• 0,5 rode paprika
• 0,5 groene paprika
• 200 gram half om half gehakt
• 1 ei
• 4 grote plakken gekookte ham (ca 50 gram per stuk)
• 300 milliliter (5 eetlepels) melk
• boter voor ovenschaal
• 1 zakje uiensoep (voor 750 milliliter soep)
• 150-200 milliliter slagroom
• 50 gram Emmenthaler (kaas)

Bereidingswijze

Schil de aardappels, spoel ze af en snijd ze in grove stukken. Kook de aardappels met wat zout in 20 minuten. Pel de ui en was de paprika's Snijd beide fijn. Kneed de ui en de paprika met het gehakt, het ei en wat peper door elkaar. Leg de hamplakken naast elkaar en verdeel de gehaktmassa erover maar laat een rand van ca. 1 cm vrij. Rol de ham op. Giet de aardappels af, voeg 300 milliliter melk toe en maak er puree van. Breng de puree op smaak met zout en nootmuskaat. Verdeel de puree in een en leg de hamrolletjes op de puree. Roer het soeppoeder, de slagroom en 5 eetlepels melk doorelkaar en giet het over de ovenschaal. Rasp de kaas en strooi hem erover. Bak het geheel ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Dek de schaal eventueel na 15 minuten af.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter