Babi Bali

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door louca
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram varkensfricandeau
• 1 ui
• 4 teentjes knoflook
• 1 gedroogde lombok
• 1 theelepel ketoembar
• 1 theelepel koenjit
• 1 maggiblokje
• 250 mililiter santen asli of murni (dikke santen)
• 1 eetlepel arachideolie

Bereidingswijze

Snijd het vlees in stukken. Snipper de ui en de knoflook fijn. Verhit de olie in de wok en bak hierin de ui en de knoflook 2 minuten. Voeg het vlees toe en bak dit nog eens 5 min. Voeg de santen toe. Wrijf de lombok fijn en voeg toe. Strooi de ketoembar en de koenjit erbij en roer goed door. Deksel op de pan en zachtjes laten gaar sudderen in ca. 10 tot 15 min. Indien de saus te dik wordt, klein beetje water toevoegen. Geef er noedels bij en rudjak (recept).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter