Zalm met limoen-roomsaus

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door peterstam
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 zakje Maggi roomsaus
• 1 limoen
• 1 eetlepel créme fraîche
• 1 eetlepel fijngesneden bieslook
• 2 eetlepels olijfolie
• 4 zalmmoten
• zout
• peper
• enkele sprietjes bieslook

Bereidingswijze

Bereid het zakje maggi roomsaus, maar gebruik 1/2 deciliter minder vocht dan op de verpakking staat. Roer de geraspte schil, het sap van de limoen, de créme fraîche en bieslook door de roomsaus. Houd de saus warm op een sudderplaatje. Verhit de olijfolie in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Bestrooi de zalm met zout en peper en bak ze aan beide zijden in ± 4 minuten mooi bruin. Leg de zalm op een warme schaal, verdeel de saus erover en garneer met wat bieslook.

Serveersuggesties

Je kan de bieslook vervangen voor dille of peterselie. Serveer de zalm met krieltjes en groente (peultjes, doperwtjes en tuinbonen).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties