Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de broccoli en de bloemkool(500 gram) schoon en snijd in roosjes.
Schil de wortels(2), maak ze schoon en snijd in plakjes.
Gaar de bloemkool(500 gram) en de wortels(2) ca. 10 minuten in kokend water met een snufje zout en met het deksel op de pan.
Voeg de broccoli na 5 minuten toe.
Giet de groente af en vang het kookvocht op.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Fruit hem in 2 eetlepels het olie.
Voeg de bloem(1 eetlepel) toe en bak kort mee.
Roer het kookvocht en de melk(250 milliliter) erdoorheen.
Breng de saus aan de kook en laat 5 minuten pruttelen.
Breng op smaak met zout en peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Dep de vis droog en besprenkel hem met citroensap(1 eetlepel), breng op smaak met zout en peper(1 stuk) en leg de vis in een ingevette ovenschaal.
Verdeel de groente over de vis en giet de saus eroverheen.
Hak de hazelnoten(50 gram) gro,f strooi de noten en de kaas(87,5 gram) over de schotel en bak de vis 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	237 kcal	11%	948 kcal
Vetten	13 g.	19%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Koolvis met een kaas-notenkorst