Spitskoolstamppotje met ham en ananas

• Stamppotten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door breemer
• 8 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo aardappelen
• 2 eetlepels olie
• 1 ui, gesnipperd
• 1 rode paprika, fijngesneden
• 2 eetlepels kerriepoeder
• 2 zakken gesneden spitskool (a 300 gram)
• 1 blik ananasschijven, in stukjes
• 1 duopak hamblokjes (250 gram)

Bereidingswijze

Kook de aardappelen met zout gaar. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui. Voeg de paprika en de kerriepoeder toe en roerbak 1 minuut. Schep de spitskool erbij en roerbak ca. 5 minuten of tot de kool geslonken is. Schenk het ananassap, de stukjes ananas en de hamblokjes erbij en stoof alles in ca. 10 minuten gaar. Giet de aardappelen af en stamp ze tot een grove puree. Schep het spitskoolmengsel er luchtig door.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Makkelijk te maken en doordat het niet zo droog is als andere stampotten is het lekker knapperig van structuur.
  Bezoeker gaf dit recept 4 sterren

Laat uw reactie achter