Italiaanse roerbak

• Roerbakgerechten
• 4 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door maris76
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 oranje paprika
• 1 courgette, geschild en in blokjes
• 300 gram varkensreepjes
• 2 sjalotten
• paprikapoeder
• Italiaanse kruiden
• 1 blikje tomatenpuree
• 2 theelepels oregano
• peper
• zout
• 0lie

Bereidingswijze

Bestrooi de stukjes vlees met paprikapoeder, peper en zout. Bak dit in de olie rondom bruin. Haal het vlees uit de wok en bak de sjalotjes en de paprika met de Italiaanse kruiden ongeveer 3 minuten op een matig vuur. Goed blijven omscheppen. Voeg de courgette erbij en bak nog eens 2 minuten. Daarna het vlees, tomatenpuree, oregano en een beetje water toevoegen. Laat dit ongeveer 10 minuten garen op een laag vuur.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter