Aziatisch roerbak met kip, broccoli en paprika

• Roerbakgerechten
• 2 porties uit China
• In 10 minuten klaar
• Door battum80
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kleine broccoli
• 1 paprika
• 1 bosje bosui
• stukje gember (1,5 cm)
• halve chilipeper
• handje cashewnoten
• 1 kipfilet
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel honing

Bereidingswijze

Snijd de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. Kook deze 4 minuten en spoel vervolgens af onder de koude kraan. Verwarm een wok en voeg 2 eetlepels olie toe. Bak hierin de fijngesneden gember en peper. Voeg na 1 minuut de in stukjes gesneden kip toe. Na 2 minuten de gesneden bosui, broccoli en paprika meebakken. Voeg eventueel peper en zout toe. In een apart kopje de soja en honing mengen. Voeg het mengsel toe en ook de noten. Nog even verwarmen. Indien de saus te waterig is met een maizenapapje binden.

Serveersuggesties

Lekker met rijst. Zonder kip ook lekker met wat extra noten. Serveer met een komkommertomaatsalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter