Gegratineerde spinaziepasta

• Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet, in stukjes
• 400 gram spaghetti
• zout
• peper
• 3 uien
• 3 eetlepels boter
• 450 gram bladspinazie (diepvries)
• 100 milliliter slagroom
• nootmuskaat
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 eetlepels bloem
• 100 milliliter melk
• 200 gram gezeefde tomaten
• 0,5 groentebouillonblokje
• boter om in te vetten
• 75 gram jonge kaas

Bereidingswijze

Kook de spaghetti volgens aanwijzing verpakking. Bak de kipfilet in 2 eetlepels olie goudbruin. Pel en snipper de uien en voeg de helft aan de kipfilet toe. Voeg de bevroren spinazie en de slagroom toe. Laat afgedekt 10-15 minuten stoven. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Fruit de rest van de ui in de overgebleven boter. Bak de tomatenpuree en bloem kort mee. Voeg 200 milliliter water, de melk, de gezeefde tomaten en het bouillonblokje toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper. Laat de spaghetti uitlekken, leg hem in nestjes in 4 kleine ingevette ovenschaaltjes of in 1 grote vorm. Leg het spinaziemengsel in het midden en giet de tomatensaus tot aan de rand. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Rasp de kaas grof en strooi hem er overheen. Gratineer de nestjes 15 minuten in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter