Gebakken brie met tagliatelle en een champignonroomsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet alseerst de pan met tagliatelle aan de kook. Snijd de brie in stukjes. Wilt u veel korst dan in kleine stukjes. Wilt u juist minder korst dan in flinke stukken. Klop vervolgens de eieren los en voeg 1 tot 2 eetlepels water toe. Haal de stukken brie door het ei en vervolgens door het paneermeel. Doe de boter in een wok of hapjespan. Bak hierin de champignons. Zet ondertussen een tweede hapjespan op laag vuur. Doe er een beetje boter in en bak hierin rustig de brie. regelmatig draaien! Doe zout, peper en de bloem over de champignons en voeg terwijl je goed roert de (koffie)room toe. Check of uw tagliatelle gaar is. Als dit het geval is, giet u hem af en laat hem eventjes uitkoken. Voeg voor het opdienen nog even olie toe om te voorkomen dat het gaat plakken. Leg de tagliatelle op de borden en giet de saus eroverheen. Leg de brie ernaast en opdienen maar!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Tagliatelle met citroen-kruidenolie en gebakken zalm in Pastagerechten
Pasta met gebakken brie en broccoli in Pastagerechten