Shepherd's Pie
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen. Kook ze in water met zout in ca. 20 minuten gaar. Giet de aardappelen af en stam ze fijn. Roer er 20 gram boter en de melk door tot een gladde puree ontstaat. Meng de helft van de geraspte kaas door de pure en voeg naar smaak zout en peper toe.
Pel en snipper, terwijl de aardappelen koken, de ui. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de ui en de champignons al roerende ca. 2 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het met een vork rul. Roer de ketchup, de mosterd en de soep (onverdund) door het gehaktmengsel en laat het geheel zachtjes ca. minuten pruttelen. Giet intussen de doperwten af. Roer de doperwten door het gehaktmengsel en voeg naar smaak wat peper toe. Neem de pan van het vuur.
Verdeel het gehaktmengsel in een ovenschaal, spuit de aardappelpuree erop m.b.v. een spuitzak. Klop het ei los en bestrijk hiermee de puree. Strooi de rest van de geraspte kaas erover.
Bak de schotel in een voorverwarmde oven (175°C) in ca. 40 minuten lichtbruin en door en door heet.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
