Ovenschotel met shoarma witte kool

• Ovenschotels
• 6 porties uit Nederland - 879 calorieën per portie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo vastkokende aardappels
• 1 kool (wit)
• 4 takjes tijm
• 800 gram shoarmavlees (of gyrosvlees)
• 2 eetlepels olie
• zout
• peper
• 150 milliliter slagroom
• 0,5 groentebouillonblokje
• boter (om in te vetten)
• 250 milliliter crème fraiche
• paprikapoeder
• 100 gram geraspte kaas

Bereidingswijze

Schil de aardappels was en kook ze afgedekt, met weinig water en zout, ca 20 minuten. Laat afkoelen.































Maak de witte kool schoon, verwijder de stronk en snijd de kool in fijne repen. Was de tijm. schud hem droog en ris de blaadjes van de takjes. Verhit de olie in een pan en bak het vlees in porties, bak de tijm kort mee. Neem het vlees uit de pan.































Roerbak de kool 5-10 minuten in het bakvet en breng op smaak met zout en peper. Voeg het vlees toe. Voeg 200 milliliter water, de slagroom en het bouillonblokje toe en breng het geheel aan de kook.































Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.































Vet een ovenschaal in metw at boter. Snijd de aardappels in plakken en verdeel ze over de ovenschaal. Verdeel het vleesmengsel erover.































Breng de crème fraiche op smaak met zout, peper en een klein beetje paprikapoeder en verdeel de crème fraiche over de ovenschaal. Strooi de geraspte kaas erover. Bak de ovenschotel ca. 30 minuten in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter